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炎炎夏日裡,是否常常感覺吃這個也煩,吃那個又會吃不下

想開胃?口甲機味都丟阿

"泰式酸辣檸檬魚"

魚兒魚兒水中遊,含有豐富DHA,酸酸辣辣好開胃

SO....廢話不多說!!

材料+做法:

吃了會頭好壯壯的魚兒一隻(我們家比較窮,所以用半隻)

宜蘭三星蔥一隻就OK,薑大概兩三片就OK。切末備用

鹽一小匙就就好,均勻抹在魚身上

再淋上一小匙的米酒(想用高梁應該也OK,不要問紅酒,那是要配牛排的)

灑上蔥末薑末,再幫魚按摩一下,醃個10分鐘

-------------------------------------------滴答滴答滴答...10分鐘過去分隔線-------------------------------------------

放進錫箔紙,淋上一些高湯,包好放進烤箱~~

大概用170~180度烤個20分鐘

然後再淋上特製調味醬(魚露+檸檬汁+淡醬油+蔥末薑末)

最後的最後灑上這廂死人不償命之少了這個就"打妹"的秘密武器~~~~~

香菜!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

烤泰式檸檬魚.jpg 

 

看起來就是汁多味美又開胃的 大帽黑瓜 ~~

 

DSC00639.JPG 

瞎密!還會發亮!!有沒有搞錯阿,大佬~~

Posted by weare1024 at 痞客邦 PIXNET Comments(1) Trackback(0) Hits(53)


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Comments (1)

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  • 你還有半隻魚勒.我家更窮....只剩屍塊^^
    這魚也算死得冥目惹.你還幫它馬殺ㄐ.最後還幫它打光畫妝.送它最後一程......
  • 要吃它當然得對它好一點,
    不然到時候它死不瞑目,害我勞賽該如何是好

    weare1024replied on 2009/03/12 20:58

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