3/3(六)
站在備區的第二天
備區顧名思義就是準備材料的地方
要幫師父們要炒的炸的食材準備好切好 真的是讓我練刀工的好地方
我可以學到很多不同食材 不同的處理方法
不過...因為之前店裡的人走掉一大部分 所以也沒有專人帶
必須要用問的 不然就只有等挨罵的份了
幸好廚房裡的主管還蠻好的 他叫"班長"
通常他都會先交代我要做什麼 然後會先做一遍給我看(有時)
所以我必須趕快記起來 不然他太忙了 一..一"""
今天又學了切山藥阿 牛蒡阿 但是都被打槍了..........
沒關係 我會加緊練習的 肝吧爹~~~~~~~~~
但是回到家躺在床上 我還是在思考 明天要去嗎??????????????
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